રાજકોટ મહાનગરપાલિકા ફૂડ વિભાગ દ્વારા શહેરમાં વેચાતા ખાદ્યપદાર્થોની ગુણવત્તાની તપાસ અને નમૂનાઓની પુથ્થકરણ પ્રક્રિયા દરમિયાન કુલ 07 નમૂનાઓને “સબસ્ટાન્ડર્ડ” જાહેર કરવામાં આવ્યા છે. આ પગલાં ફૂડ સેફ્ટી સ્ટાન્ડર્ડ એક્ટ, 2006 હેઠળ લેવામાં આવ્યા છે. જેમાં નમૂનાઓનાં પરીણામો માંડવામાં આવતા ખોટી કે ઘાતક વસ્તુઓ (જેમ કે ફોરેન ફેટ, સિન્થેટિક કલર, વેજીટેબલ ફેટ, Methylcobalamin વગેરે) ની હાજરીથી નમૂનાઓ અયોગ્ય જાહેર કરાયા હતા.
આ કેસોના અનુસંધાને નામદાર એજ્યુડિકેટિંગ ઓફિસરશ્રી તથા નિવાસી અધિક કલેક્ટરશ્રી રાજકોટ દ્વારા વિવિધ પેઢીધારકો અને ઉત્પાદનકર્તાઓ વિરુદ્ધ પગલાં લેતા કુલ રૂ. 1,96,000/- (અંકે રૂપિયા એક લાખ છન્નું હજાર) ના દંડના હુકમો કરવામાં આવ્યા છે. ચાલો દરેક કેસની વિગતવાર સમજાવટ કરીએ:
1. અજેન્દ્ર ડેરી ફાર્મ – પનીરમાં ફોરેન ફેટની હાજરી
સ્થળ: સોરઠીયાવાડી 6-8 કોર્નર, 80 ફૂટ રોડ, કોઠારીયા રોડ, રાજકોટ
ફૂડ વિભાગ દ્વારા લુઝ પનીરનો નમૂનો લેવામાં આવ્યો હતો. પુથ્થકરણ રિપોર્ટ અનુસાર પનીરમાં “ફોરેન ફેટ” એટલે કે વેજીટેબલ ફેટ મળી આવ્યું હતું. જે ફૂડ સેફ્ટી ધોરણો મુજબ અસ્વીકાર્ય છે.
દંડ: નમૂનો આપનાર પેઢીના સંચાલક વિજયભાઈ અગ્રાવત તથા માલિક રાજેશભાઈ ઢાંકેચાને રૂ. 1,00,000/- નો દંડ.
2. હિરવા હેલ્થ કેર – ન્યુટ્રીશનલ સપ્લિમેન્ટમાં અનધિકૃત પદાર્થ
સ્થળ: સત્યનારાયણ શેરી નં. 2, ગાંધીગ્રામ, રાજકોટ
“MVHIR Nutritional Food Supplement” નામના ઉત્પાદનમાં Methylcobalamin પદાર્થ મળ્યો હતો જે નક્કી થયેલા ધોરણ મુજબ “સબસ્ટાન્ડર્ડ” છે.
દંડ: વિવિધ પેઢીધારકો જેમ કે ઉત્પાદક અને માર્કેટર સહિત કુલ 6 વ્યક્તિઓ અને સંસ્થાઓ સામે રૂ. 42,000/- નો દંડ.
3. રેડ એપલ ગાર્ડન રેસ્ટોરેન્ટ – ખાદ્ય પદાર્થમાં અયોગ્ય કલર
સ્થળ: પંચેશ્વર પાર્ક-8, નવો 150 રિંગ રોડ-2, રાજકોટ
મંચુરિયન ફ્રાયડ નમૂનામાં SUNSET YELLOW FCF અને PONCEAU 4R જેવા સિન્થેટિક કલર્સ મળ્યા હતા, જે મંજૂર પ્રમાણ કરતાં વધુ હતા.
દંડ: ભાગીદાર વિવેકભાઈ સવજાણી તથા રેસ્ટોરન્ટ પેઢીને રૂ. 20,000/- નો દંડ.
4. રાધે કેટરર્સ – ફરાળી લોટમાં મકાઇ સ્ટાર્ચની મળવણ
સ્થળ: રૈયા રોડ, નાગરિક બેંક પાસે, રાજકોટ
ફરાળી પેટીશ માટે ઉપયોગમાં લેવાતો લોટ “લુઝ” નમૂનામાં મકાઇના સ્ટાર્ચની હાજરી મળી હતી જે બંધારણ વિરુદ્ધ છે.
દંડ: પેઢી માલિક ચેતનભાઈ પારેખને રૂ. 10,000/- નો દંડ.
5. શ્રી ખોડિયાર ડેરી ફાર્મ & નમકીન – દુધમાં વેજીટેબલ ઓઇલ
સ્થળ: પુષ્કરધામ રોડ, કાલાવડ રોડ, રાજકોટ
મિક્સ દુધના નમૂનામાં વેજીટેબલ ઓઇલ અને ઓછું SNF (Solid Not Fat) પ્રમાણ જોવા મળ્યું.
દંડ: માલિક ખોડાભાઈ લુણાગરીયાને રૂ. 10,000/- નો દંડ.
6 & 7. પ્રકાશ સ્ટોર્સ – મુખવાસમાં વધારે કલર
સ્થળ: નવા નાકા રોડ, જૂની પ્રહલાદ ટોકીઝ પાસે, રાજકોટ
(1) “નંદા મુખવાસ- હીરામોતી ફ્લેવર”
(2) “ફેન્સી મીઠો મુખવાસ (કેસરી)”
બન્ને નમૂનાઓમાં ખતરનાક માત્રામાં સિન્થેટિક ફૂડ કલર્સ મળી આવ્યા.
દંડ: પેઢી માલિક કલ્પેશભાઈ નંદાને દર નમૂના માટે રૂ. 7,000/- નું દંડ, કુલ રૂ. 14,000/-.
8. અતુલ બેકરી સામે કાર્યવાહી – સ્ટોરેજ અને લાઇસન્સ બાબતે
સ્થળ: જાસલ કોમ્પ્લેક્સ, નાણાવટી ચોક, 150 ફૂટ રીંગ રોડ, રાજકોટ
ફૂડ વિભાગને મળેલી ફરિયાદના આધારે અતુલ બેકરીના વિવિધ આઉટલેટ્સમાં તપાસ હાથ ધરાઈ. જેના અંતર્ગત બેકરી સ્ટોરેજ યોગ્ય નહોતું અને લાઇસન્સમાં પણ ખામીઓ મળી આવી.
કાર્યવાહી નોટિસ આપવામાં આવી તેમજ નીચેના નમૂનાઓ લેવામાં આવ્યા:
નમૂનાની વિગતવાર યાદી (06 નમૂના)
-
ડાર્ક ફોરેસ્ટ ચોકો કેક – અંબિકા ફૂડ્સ, અતુલ બેકરી
-
હોલ વ્હીટ બ્રેડ – અંબિકા ફૂડ્સ, અતુલ બેકરી
-
મીઠી ચટણી (લુઝ) – ઈશ્વરભાઈ ઘૂઘરાવાળા
-
નમકીન ઘૂઘરા (લુઝ) – ઈશ્વરભાઈ ઘૂઘરાવાળા
-
પનીર અંગારા સબ્જી – ધ ગ્રાન્ડ રિજન્સી
-
ચોળી મસાલા સબ્જી – ધ ગ્રાન્ડ રિજન્સી
આ તમામ નમૂનાઓનું પરીક્ષણ બાદ જરૂરી કાયદાકીય કાર્યવાહી હાથ ધરાશે.
નિષ્કર્ષ:
આ સમગ્ર તપાસ અને દંડની કાર્યવાહી દર્શાવે છે કે રાજકોટ મહાનગરપાલિકા ખાદ્ય પદાર્થોની ગુણવત્તા અંગે ચિંતિત છે અને આ મુદ્દે કડક પગલાં લેવા પ્રતિબદ્ધ છે. જનતાની તંદુરસ્તી અને સુરક્ષાને ધ્યાને લઈ ફૂડ વિભાગ દ્વારા નિયમિત ચકાસણીઓ હાથ ધરવામાં આવે છે. આ કાર્યવાહી એ ઉદાહરણ છે કે ફૂડ સેફ્ટી સાથે કોઇપણ પ્રકારનો સમજૂતો કરવામાં નહીં આવે.
ટિપ્પણી: ભવિષ્યમાં આવા કેસો ટાળવા તમામ ફૂડ બિઝનેસ ઓપરેટરો, રેસ્ટોરન્ટ માલિકો, ડેરીઓ અને ઉત્પાદનકર્તાઓએ નિયમિત રીતે ખાદ્ય પદાર્થોની ગુણવત્તા ચકાસવી, લાઇસન્સ અપડેટ રાખવો અને માન્ય ધોરણોનું પાલન કરવું અનિવાર્ય છે.
INSTAGRAM: https://www.instagram.com/samay__sandesh/
FACEBOOK: https://www.facebook.com/SamaySandeshoffice
આવા ને આવા લટટેસ્ટ ન્યુસ જાણવા માટે સમયસંદેશન્યુસની વેબસાઇટને વિઝિટ કરો
