ફળોના રાજા કેરીનો શિયાળુ ઠાઠ અમરેલીના ખાંભા પંથકમાંથી આવેલી ૧૦ કિલો કેસર કેરીએ પોરબંદર યાર્ડમાં ધૂમ મચાવી; રૂ.૧૧૫૧ પ્રતિ કિલોના ભાવે વેચાઈ, સીધી UK રવાના

પોરબંદર:
ફળોના રાજા તરીકે ઓળખાતી કેરીએ શિયાળાની ઋતુમાં પણ પોતાનો ઠાઠ બતાવ્યો છે. અમરેલી જિલ્લાના ખાંભા પંથકમાંથી આવેલી ઉચ્ચ ગુણવત્તાની કેસર કેરીએ પોરબંદર યાર્ડમાં ભાવનો નવો રેકોર્ડ સર્જ્યો છે. માત્ર ૧૦ કિલો કેસર કેરીનો જથ્થો રૂ.૧૧૫૧ પ્રતિ કિલોના મોંઘાદાટ ભાવે વેચાતા વેપારીઓ અને ખેડૂતોમાં ખુશીની લહેર ફરી વળી છે. ખાસ વાત એ છે કે, આ કેસર કેરી વેચાઈને સીધી યુકે (UK) મોકલવામાં આવી છે.

શિયાળામાં કેસર કેરીની અચાનક આવક

સામાન્ય રીતે કેસર કેરીની સિઝન ઉનાળામાં હોય છે, પરંતુ આધુનિક ખેતી પદ્ધતિ, હવામાનમાં ફેરફાર અને વૈજ્ઞાનિક સંભાળના કારણે હવે શિયાળામાં પણ મર્યાદિત પ્રમાણમાં કેસર કેરી બજારમાં જોવા મળી રહી છે. ખાંભા પંથકના એક પ્રગતિશીલ ખેડૂત દ્વારા ઉગાડવામાં આવેલી આ કેસર કેરી ખાસ સંભાળ અને કુદરતી પરિસ્થિતિમાં પકવવામાં આવી હતી, જેના કારણે તેનો સ્વાદ, રંગ અને સુગંધ અસાધારણ રહી.

પોરબંદર યાર્ડમાં ઉત્સાહ

જ્યારે આ કેસર કેરી પોરબંદર યાર્ડમાં પહોંચી ત્યારે વેપારીઓમાં ભારે ઉત્સાહ જોવા મળ્યો. ગુણવત્તા નિહાળ્યા બાદ કેરી માટે બોલી લાગી અને થોડી જ વારમાં **રૂ.૧૧,૫૧૦ (૧૦ કિલો × રૂ.૧૧૫૧ પ્રતિ કિલો)**માં આ જથ્થો વેચાઈ ગયો. યાર્ડના વેપારીઓનું કહેવું છે કે, શિયાળામાં આવી ઉત્તમ ગુણવત્તાની કેસર કેરી દુર્લભ હોય છે, જેના કારણે ભાવ આટલા ઊંચા બોલાયા.

વિદેશી બજારમાં ગુજરાતીની કેસરની માંગ

આ કેસર કેરીને ખરીદનાર નિકાસકાર દ્વારા તેને સીધી યુકે મોકલવામાં આવી છે. યુરોપિયન બજારમાં ગુજરાતની કેસર કેરીની વિશેષ માંગ રહે છે. ખાસ કરીને ભારતીય મૂળના લોકો ઉપરાંત સ્થાનિક ગ્રાહકો પણ કેસર કેરીના સ્વાદ અને સુગંધને પસંદ કરે છે. યુકેમાં શિયાળાના સમયમાં ફ્રેશ કેરી ઉપલબ્ધ થવી મોટી વાત ગણાય છે, જેના કારણે નિકાસકારો ઊંચો ભાવ ચૂકવવા તૈયાર હોય છે.

ખેડૂતો માટે આશાની કિરણ

ખાંભા પંથકના ખેડૂતો માટે આ ઘટના પ્રેરણારૂપ બની છે. એક ખેડૂત જણાવે છે કે,
“યોગ્ય ખેતી પદ્ધતિ, પાણીનું સંચાલન અને વૈજ્ઞાનિક માર્ગદર્શન અપનાવીએ તો કેસર કેરી માત્ર સિઝનમાં જ નહીં, પરંતુ અન્ય સમયમાં પણ સારી આવક આપી શકે છે.”
આવી સફળતાઓથી ખેડૂતોને પરંપરાગત ખેતીમાંથી આધુનિક અને માર્કેટ-ઓરિયન્ટેડ ખેતી તરફ વળવાની પ્રેરણા મળી રહી છે.

કૃષિ નિષ્ણાતો શું કહે છે?

કૃષિ નિષ્ણાતો મુજબ, શિયાળુ કેસર કેરી માટે ખાસ ટેકનિક અપનાવવી પડે છે. તાપમાન નિયંત્રણ, યોગ્ય ખાતર, પાણીની માત્રા અને જીવાત નિયંત્રણ મહત્વપૂર્ણ હોય છે. જો આ તમામ બાબતોનું યોગ્ય પાલન કરવામાં આવે તો ઉચ્ચ ગુણવત્તાની કેરી ઉત્પાદન શક્ય બને છે, જે દેશી તેમજ વિદેશી બજારમાં સારો ભાવ અપાવે છે.

પોરબંદર યાર્ડ માટે ગૌરવની બાબત

પોરબંદર યાર્ડ માટે પણ આ વેચાણ ગૌરવની બાબત બની છે. યાર્ડના સંચાલકોનું કહેવું છે કે,
“આ પ્રકારના ઊંચા ભાવ અને સીધી વિદેશી નિકાસથી પોરબંદર યાર્ડની ઓળખ દેશ-વિદેશમાં મજબૂત બને છે.”

નિષ્કર્ષ

અમરેલીના ખાંભા પંથકમાંથી આવેલી શિયાળુ કેસર કેરીએ પોરબંદર યાર્ડમાં ધૂમ મચાવી અને સાબિત કર્યું કે, યોગ્ય સંભાળ અને ગુણવત્તા હોય તો બજાર અને ભાવ બંને ખેડૂતોના પક્ષે રહે છે. રૂ.૧૧૫૧ પ્રતિ કિલોનો ભાવ અને સીધી UK નિકાસ માત્ર એક વેપાર સોદો નહીં, પરંતુ ગુજરાતની કેસર કેરીની વૈશ્વિક માંગ અને ક્ષમતાનો જીવંત દાખલો છે.