HEALTH: શું તમે જાણો છો હળદર થી ક્યાં ક્યાં ફાયદા થાય છે: હળદર, કુરકુમા લોન્ગા છોડના મૂળમાંથી મેળવવામાં આવેલો તેજસ્વી પીળો મસાલો, હજારો વર્ષોથી તેના ઔષધીય અને રાંધણ ગુણધર્મો માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે. તેમાં કર્ક્યુમિન નામનું સંયોજન છે, જે તેના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે જવાબદાર છે.
લાઈક અને ફોલો કરો અમારું ફેસબુક પેજ:- ફેસબુક પેજ
ફોલો કરો અમારું ઇન્સ્ટાગ્રામ પેજ :- ઇન્સ્ટાગ્રામ
સબસ્ક્રાઈબ કરો અમારી યુ ટ્યૂબ ચેનલ :- યુ ટ્યુબ
અમારા વોટ્સએપ ગ્રુપમાં જોડાવા માટે :- ક્લિક કરો
અહીં હળદરના કેટલાક સંભવિત ફાયદાઓ છે:
બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો : કર્ક્યુમિન એક શક્તિશાળી બળતરા વિરોધી સંયોજન છે. તે શરીરમાં બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે, જે હૃદય રોગ, કેન્સર અને સંધિવા જેવા ક્રોનિક રોગોના વિકાસમાં ભૂમિકા ભજવે છે તેવું માનવામાં આવે છે.
એન્ટીઑકિસડન્ટ અસરો: હળદરમાં મજબૂત એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો છે, જેનો અર્થ છે કે તે શરીરમાં હાનિકારક મુક્ત
રેડિકલને બેઅસર કરવામાં મદદ કરી શકે છે. આ ઓક્સિડેટીવ તણાવ સામે લડવાની અને સેલ્યુલર નુકસાનને રોકવાની તેની ક્ષમતામાં ફાળો આપી શકે છે.
પીડા રાહત: તેના બળતરા વિરોધી ગુણધર્મોને લીધે, હળદર અસ્થિવા અને સંધિવા જેવી સ્થિતિઓ સાથે સંકળાયેલ પીડા અને
અગવડતાને દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે. કેટલાક લોકો તેનો ઉપયોગ માથાના દુખાવા અને સ્નાયુઓના દુખાવા માટે કુદરતી ઉપાય તરીકે પણ કરે છે.
પાચન સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે: હળદર પિત્ત ઉત્પન્ન કરવા માટે પિત્તાશયને ઉત્તેજિત કરી શકે છે, જે પાચનમાં મદદ કરી શકે છે.
તેનો ઉપયોગ અપચો અને પેટનું ફૂલવું દૂર કરવા માટે પરંપરાગત રીતે પણ થાય છે.
સંભવિત કેન્સર નિવારણ: કેટલાક સંશોધનો સૂચવે છે કે કર્ક્યુમિન કેન્સરના કોષોના વિકાસને અટકાવી શકે છે અને ગાંઠોના
ફેલાવાને અટકાવી શકે છે. એ નોંધવું અગત્યનું છે કે આ ક્ષેત્રમાં વધુ અભ્યાસની જરૂર છે.
હાર્ટ હેલ્થઃ હળદર એ એન્ડોથેલિયમ (રક્ત વાહિનીઓના અસ્તર) ના કાર્યમાં સુધારો કરીને, બળતરા ઘટાડે છે અને કોલેસ્ટ્રોલના
સ્તરમાં સુધારો કરીને હૃદયના સ્વાસ્થ્ય પર હકારાત્મક અસર કરી શકે છે. આ પરિબળો સામૂહિક રીતે હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડી શકે છે.
મગજ આરોગ્ય: મગજના સ્વાસ્થ્યને સુધારવા અને અલ્ઝાઈમર રોગ જેવા ન્યુરોડિજનરેટિવ રોગોના જોખમને ઘટાડવાની તેની
સંભવિતતા માટે કર્ક્યુમિનની તપાસ કરવામાં આવી છે. તે મગજમાંથી વ્યુત્પન્ન ન્યુરોટ્રોફિક પરિબળ (BDNF), વૃદ્ધિ હોર્મોન જે
મગજમાં કાર્ય કરે છે તેને વધારવામાં મદદ કરી શકે છે.
સંયુક્ત આરોગ્ય: હળદરના બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો અસ્થિવા અને સંધિવા જેવી પરિસ્થિતિઓમાં સાંધાનો દુખાવો અને
જડતા ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. તેનો ઉપયોગ અન્ય સારવારોની સાથે પૂરક ઉપચાર તરીકે થઈ શકે છે.
ત્વચા આરોગ્ય: કેટલાક લોકો તેના બળતરા વિરોધી અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મોને કારણે ખીલ, સૉરાયિસસ અને ખરજવું
જેવી ત્વચાની સમસ્યાઓને દૂર કરવા માટે હળદરનો સ્થાનિક રીતે ઉપયોગ કરે છે. જો કે, ત્વચા પર તેનો ઉપયોગ કરતા પહેલા
પેચ ટેસ્ટ કરવા અને ત્વચારોગ વિજ્ઞાની સાથે સંપર્ક કરવો આવશ્યક છે.
ઇમ્યુન સિસ્ટમ સપોર્ટ: હળદર તેની બળતરા વિરોધી અને એન્ટીઑકિસડન્ટ અસરોને કારણે રોગપ્રતિકારક શક્તિને વેગ આપી
શકે છે. એકંદર આરોગ્ય અને રોગ નિવારણ માટે મજબૂત રોગપ્રતિકારક શક્તિ નિર્ણાયક છે.
એ નોંધવું અગત્યનું છે કે હળદર અસંખ્ય સંભવિત સ્વાસ્થ્ય લાભો પ્રદાન કરે છે, જ્યારે મૌખિક રીતે લેવામાં આવે ત્યારે તેની
જૈવઉપલબ્ધતા મર્યાદિત હોઈ શકે છે. હળદરને કાળા મરી (જેમાં પાઇપરિન હોય છે) સાથે ભેળવવાથી કર્ક્યુમિનનું શોષણ વધી
શકે છે. વધુમાં, હળદરના સપ્લિમેન્ટ્સનો ઉપયોગ કરતા પહેલા હેલ્થકેર પ્રોફેશનલની સલાહ લો, ખાસ કરીને જો તમારી પાસે
કોઈ અંતર્ગત તબીબી સ્થિતિ હોય અથવા તમે દવાઓ લેતા હોવ, કારણ કે તે અમુક દવાઓ સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરી શકે છે.