સુરતમાં ખળભળાટ : ૩૧૫ કિલો નકલી પનીર ઝડપાયું, LCB ઝોન-૧ની ટીમની મોટી સફળતા

સુરત શહેર, જે ગુજરાતની ઔદ્યોગિક અને વેપારી રાજધાની તરીકે ઓળખાય છે, ત્યાંથી એક ચોંકાવનારી ઘટના સામે આવી છે. શહેરની લોકલ ક્રાઈમ બ્રાન્ચ (LCB) ઝોન-૧ની ટીમે પુણાગામ વિસ્તારમાં આવેલ કૃષ્ણા નગર સોસાયટીમાં દરોડો પાડી નકલી પનીરનો જથ્થો ઝડપી પાડ્યો છે. આ કાર્યવાહીથી ન માત્ર સ્થાનિક સ્તરે પરંતુ સમગ્ર દૂધ-દહીં ઉદ્યોગમાં ચિંતા વ્યાપી ગઈ છે. પોલીસના જણાવ્યા મુજબ, ભાડે લીધેલા મકાનમાં ગેરકાયદેસર રીતે પનીરનું ઉત્પાદન અને સ્ટોરેજ કરવામાં આવી રહ્યું હતું.

📌 ઘટનાની વિગત

સ્થળ: કૃષ્ણા નગર સોસાયટી, પુણાગામ, સુરત
ઝડપાયેલ જથ્થો: અંદાજે ૩૧૫ કિલો નકલી પનીર
કૃત્યનો માધ્યમ: ભાડે મકાન લઈને અંદર પનીરનું ગેરકાયદેસર ઉત્પાદન અને સ્ટોરેજ
કાર્યવાહી કરનાર: LCB ઝોન-૧ની ટીમ

આ નકલી પનીર બજારમાં વેચાણ માટે તૈયાર રાખવામાં આવ્યું હતું, જે લોકોના આરોગ્ય સાથે સીધો ચેડો કરવાનો ગુનો ગણાય છે.

🕵️‍♂️ પોલીસની કાર્યવાહી

મળેલી ગુપ્ત માહિતીના આધારે LCB ઝોન-૧ની ટીમે ગુરુવારે સવારથી જ સતર્ક નજર રાખી હતી. જેમજેમ ચોક્કસ માહિતી હાથ લાગી, ટીમે કૃષ્ણા નગર સોસાયટીમાં દરોડો પાડ્યો. દરોડા દરમિયાન ઘરમાં મોટી માત્રામાં સફેદ રંગનું પદાર્થ રાખવામાં આવ્યું હતું, જેને ચકાસતાં જાણવા મળ્યું કે તે નકલી પનીર છે.

પોલીસે તાત્કાલિક જથ્થો જપ્ત કર્યો અને સ્થળ પરથી નમૂનાઓ લઈ ફોરેન્સિક લેબમાં મોકલ્યા. લેબ રિપોર્ટ દ્વારા પનીર સંપૂર્ણ નકલી હોવાનું સ્પષ્ટ થયું.

⚖️ કાનૂની કાર્યવાહી

આ બનાવને લઈ પોલીસએ સંબંધિત વ્યક્તિ વિરુદ્ધ IPC કલમ 272 (આહાર પદાર્થમાં ભેળસેળ), 273 (આરોગ્ય માટે નુકસાનકારક વસ્તુનું વેચાણ) તેમજ FSSAI અધિનિયમ 2006 હેઠળ ગુનો નોંધ્યો છે.
પોલીસે પ્રાથમિક પૂછપરછમાં જાણવા મળ્યું કે આરોપી સુરતના અલગ-અલગ વિસ્તારોમાં આ નકલી પનીર સપ્લાય કરતો હતો અને હોટલ-ઢાબાઓ સુધી પહોંચાડતો હતો.

🧀 નકલી પનીર કેવી રીતે બનાવાય છે?

તપાસમાં ખુલ્યું છે કે આ નકલી પનીર દૂધમાંથી નહીં પરંતુ

સ્ટાર્ચ પાવડર,
સાબુ જેવું કેમિકલ,
સસ્તું કોટન સીડ ઓઈલ,
તથા સિન્થેટિક પદાર્થો

મળીને તૈયાર કરવામાં આવતું હતું. આ પદાર્થો આરોગ્ય માટે અત્યંત હાનિકારક છે.

ડૉક્ટરોના જણાવ્યા મુજબ આવા પદાર્થોથી બનેલું પનીર ખાવાથી

પેટમાં દુખાવો,
ફૂડ પોઈઝનિંગ,
લાંબા ગાળે કિડની-લિવર પર અસર,
અને બાળકોમાં વૃદ્ધિ અટકવાની શક્યતા રહે છે.

👥 લોકોમાં ચિંતા

સુરતના દૂધ ઉદ્યોગ સાથે જોડાયેલા વેપારીઓએ જણાવ્યું કે, “આવા બનાવોથી ગ્રાહકોનો વિશ્વાસ તૂટી જાય છે. અમુક લોકો ઝડપથી પૈસા કમાવવાની લાલચમાં લોકોના આરોગ્ય સાથે રમે છે, જે માફ ન કરવું જોઈએ.”

સ્થાનિક રહેવાસીઓએ પણ ચિંતા વ્યક્ત કરતાં કહ્યું કે તેઓ રોજિંદા જીવનમાં પનીરનો ઉપયોગ કરે છે, અને આવી ઘટનાઓ સાંભળીને બાળકોને પનીર ખવડાવવા ડર લાગે છે.

📰 ભૂતકાળની ઘટનાઓ

આ પ્રથમ વાર નથી કે સુરતમાં નકલી દૂધ-પનીરનો જથ્થો ઝડપાયો હોય. છેલ્લા થોડા વર્ષોમાં અનેક વખત નકલી દૂધ, ઘી, ખાવાનો તેલ અને મીઠાઈના જથ્થા ઝડપાયા છે.

૨૦૨૩માં અમરોલી વિસ્તારમાંથી નકલી માવો ઝડપાયો હતો.
૨૦૨૪માં કડોદરા પાસે મોટી માત્રામાં નકલી દૂધનો ભંડાફોડ થયો હતો.
આ બનાવો દર્શાવે છે કે નકલી ખાદ્ય પદાર્થોના ગેરકાયદેસર ધંધાનો નેટવર્ક સુરત જેવા મોટા શહેરોમાં પણ સક્રિય છે.

🚔 પોલીસની કડક ચેતવણી

LCB અધિકારીઓએ સ્પષ્ટ શબ્દોમાં કહ્યું છે કે, “ખાદ્ય પદાર્થમાં ભેળસેળ કરનારાઓ સામે કડક કાર્યવાહી થશે. આવા લોકો સમાજના દુશ્મન છે. નકલી પનીર, દૂધ અથવા અન્ય ખોરાક સાથે ચેડા કરનારાઓને જેલમાં મોકલવામાં આવશે.”

સાથે જ પોલીસએ નાગરિકોને અપીલ કરી કે જો કોઈને શંકાસ્પદ પદાર્થ કે દુકાન દેખાય તો તરત જ પોલીસને જાણ કરવી.

🧑‍⚕️ નિષ્ણાતોની સલાહ

આરોગ્ય નિષ્ણાતોએ લોકોને સલાહ આપી છે કે:

પનીર ખરીદતી વખતે હંમેશા વિશ્વસનીય બ્રાન્ડ કે દુકાનમાંથી ખરીદવું.
ખૂબ જ સસ્તા ભાવે પનીર મળે તો તેની ગુણવત્તા ચકાસવી.
નકલી પનીર પાણીમાં નાખવાથી તે સહેલાઈથી વિઘટે છે, જ્યારે સાચું પનીર લાંબા સમય સુધી ટકશે.

🌐 મોટા પાયે અસર

સુરત જેવા શહેરમાં નકલી પનીર ઝડપાવાથી રાજ્યભરમાં ચિંતા ફેલાઈ છે. કારણ કે સુરતથી અનેક શહેરોમાં ખાદ્ય પદાર્થોનો પુરવઠો થાય છે. જો આ નકલી પનીરનો જથ્થો બજારમાં પહોંચી જાય તો હજારો લોકોના આરોગ્ય પર ખતરનાક અસર થઈ શકી હોત.

✍️ સમાપન

LCB ઝોન-૧ની ટીમે પુણાગામમાંથી ૩૧૫ કિલો નકલી પનીર ઝડપી પાડીને એક મોટી દુર્ઘટના અટકાવી છે. આ કાર્યવાહીથી સ્પષ્ટ થાય છે કે શહેરની પોલીસ આવા ગુનેગારોને કોઈપણ કિંમતે છોડશે નહીં. પરંતુ સાથે જ આ બનાવ સમાજ માટે એક મોટો પાઠ છે કે આપણે ખાદ્ય પદાર્થો ખરીદવામાં સાવચેતી રાખવી જરૂરી છે.

નકલી ખોરાક બનાવનારા સામે કડક પગલાં ભરવા અને ગ્રાહકોમાં જાગૃતિ લાવવી એ જ આવી ઘટનાઓ અટકાવવાનો એકમાત્ર રસ્તો છે.

WhatsApp link-
https://chat.whatsapp.com/L18FV1R9B1r42hmCOLc6QL

FACEBOOK LINK –
https://www.facebook.com/SamaySandesh…

Instagram link –
https://t.me/joinchat/g1_gPdcFxtM1NDZl

TELEGRAM LINK –
https://t.me/joinchat/uIljpkLp6VViYjRl

જનતાના અવાજને અમે કરીશુ ઉજાગર…
સંપર્ક કરો. +91 88660 66060