મારું ગુજરાત ખાદ્યતેલના ભાવમાં ફરી ઉછાળો: સિંગતેલ ₹2,900ને પાર, કપાસિયા તેલ પણ ₹2,795 સુધી પહોંચ્યું.
ગુજરાતમાં મોડી વાવણી અને ખેતીના પાકને લઈને ઊભી થયેલી અનિશ્ચિતતા વચ્ચે ખાદ્યતેલના ભાવમાં સતત વધારો જોવા મળી રહ્યો છે. સિંગતેલના ભાવમાં વધારો થતાં તેનો ભાવ હવે ₹2,900ના સ્તરને પાર પહોંચી ગયો છે, જ્યારે કપાસિયા તેલ પણ ₹2,795ની સપાટીએ પહોંચ્યું છે. સતત વધી રહેલા ભાવને કારણે સામાન્ય ગ્રાહકોના ઘરખર્ચનું બજેટ ખોરવાઈ રહ્યું છે.
ખાદ્યતેલના ભાવમાં વધારાની સીધી અસર રસોડાના બજેટ પર પડી રહી છે. ખાસ કરીને મધ્યમવર્ગીય અને સામાન્ય પરિવારો માટે રોજિંદા વપરાશની વસ્તુઓમાં તેલ એક મહત્વપૂર્ણ ખર્ચ છે. ભાવમાં વારંવાર વધારો થતાં ગૃહિણીઓએ પણ બજેટમાં ફેરફાર કરવાની ફરજ પડી રહી છે. બીજી તરફ વેપારીઓ પણ ભાવમાં સતત થતા ફેરફારને લઈને ચિંતિત બન્યા છે.
વેપારી વર્તુળોમાં હાલની સ્થિતિ પાછળ મોડી વાવણીને એક મહત્વનું કારણ માનવામાં આવી રહ્યું છે. રાજ્યમાં વાવણીના સમયપત્રકમાં થયેલી અસરને કારણે તેલીબિયાં પાકની આવક અને આગામી ઉત્પાદન અંગે બજારમાં અનિશ્ચિતતા જોવા મળી રહી છે. તેની અસર બજારના ભાવ પર પડી રહી છે અને સિંગતેલ તથા કપાસિયા તેલના ભાવમાં સતત તેજી જોવા મળી રહી છે.
સિંગતેલનો ભાવ ₹2,900ને પાર પહોંચતા ગ્રાહકોમાં ચિંતા વધી છે. સિંગતેલની સાથે કપાસિયા તેલના ભાવમાં પણ વધારો થતાં બંને મુખ્ય ખાદ્યતેલ મોંઘા બન્યા છે. બજારમાં ભાવ વધારાની આ સ્થિતિ કેટલા સમય સુધી રહેશે તે અંગે હાલમાં ચોક્કસતા નથી, પરંતુ આગામી દિવસોમાં આવક અને બજારની સ્થિતિ પર ભાવની દિશા નિર્ભર રહેશે.
વેપારીઓનું કહેવું છે કે હાલ ભાવમાં ઘટાડા માટે બજારમાં પૂરતી અનુકૂળ સ્થિતિ ઊભી થઈ નથી. પાકની આવક, ઉત્પાદન, માંગ અને બજારના અન્ય પરિબળો પર નજર રાખવામાં આવી રહી છે. જો નવી આવકમાં વધારો થાય અને બજારમાં પુરવઠો સુધરે તો ભાવ પર તેની અસર જોવા મળી શકે છે.
હાલ ગ્રાહકોને રાહત મળે તે માટે નવરાત્રી બાદ ખાદ્યતેલના ભાવમાં ઘટાડાની આશા વ્યક્ત કરવામાં આવી રહી છે. જોકે ભાવ ખરેખર કેટલા ઘટશે તે આગામી સમયમાં બજારમાં થતી આવક અને પુરવઠાની સ્થિતિ સ્પષ્ટ થયા બાદ જ કહી શકાય. ત્યાં સુધી ગ્રાહકોને ઊંચા ભાવ વચ્ચે જ ખરીદી કરવી પડી શકે છે.
આ રીતે મોડી વાવણીની અસર, બજારમાં પુરવઠાની સ્થિતિ અને વધતા ભાવને કારણે ગુજરાતમાં ખાદ્યતેલનું બજાર હાલ ચર્ચામાં છે. સિંગતેલ ₹2,900ને પાર અને કપાસિયા તેલ ₹2,795 સુધી પહોંચતા સામાન્ય પરિવારો પર મોંઘવારીનો વધુ એક બોજ પડ્યો છે. હવે સૌની નજર નવરાત્રી બાદ બજારમાં થનારી આવક અને તેના આધારે ખાદ્યતેલના ભાવમાં કોઈ રાહત મળે છે કે નહીં તેના પર રહેશે.
